Từ ếch ta có thể chế biến ra rất nhiều món ăn khác nhau. Vào ngày trở lạnh thế này, ăn đùi ếch chiên bơ tỏi còn gì tuyệt vời hơn. Vàng rộm, thơm lừng, béo ngậy sẽ làm bữa ăn của bạn thêm hấp dẫn đấy

Nguyên liệu

- Đùi ếch làm sẵn: 500g

Đùi ếch làm sẵn

- Mùi tàu: 30g

- Bơ: 100g

- Hạt tiêu: ½ (một phần hai) thìa cafe

- Tỏi giã nhuyễn: ½ (một phần hai) củ

- Mật ong: 4 thìa

- dầu chiên, hạt nêm vừa đủ

Cách làm

• 1

  Tẩm ướp đùi ếch

  - rửa thật sạch mùi tàu, băm nhuyễn

  

  
  Đùi ếch làm sạch, để ráo nữa

  - Đùi ếch rửa thật sạch, để ráo nước, ướp với mật ong, hạt tiêu, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa dầu chiên, mùi tàu

  - Ướp đùi ếch khoảng 1 giờ cho thấm gia vị. Khi ướp, phải đảo đùi ếch 2 lần cho miếng thịt thấm dần gia vị

  

  
  Tẩm ướp đùi ếch khoảng 1 giờ

• 2

  Thực hiện đùi ếch chiên bơ

  - Để làm món ngon từ ếch thơm ngon, trước tiên cần phải cho đùi ếch vào lò nướng khoảng 20 phút

  - Cho bơ vào chảo, thêm tỏi vào phi thơm, cho đùi ếch vào chiên. Rắc thêm mùi tàu băm vào. Nhanh tay chiên để miếng đùi ếch vàng rộm và thơm lừng

  

  
  Cho đùi ếch vào chảo chiên bơ

Sau khi đùi ếch đã chín vàng ruộm, bạn lấy đùi ếch chiên bơ tỏi ra, xếp vào đĩa và cùng thưởng thức. Đây là món ngon cho ngày mưa đầu đông để cà nhà lai rai. Sẽ rất tuyệt vời đấy !

Thưởng thức đùi ếch chiên bơ tỏi thơm ngon

Chúc các bạn thành công !

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)